woensdag 23 augustus 2023

tussenklussen: ons dagelijks brood

Toen we hier kwamen wonen en de buuf ons vertelde om een lege zak met een euro er in aan het hek te hangen voor de bakker, nam ik mezelf voor om dit inderdaad iedere dag te gaan doen om de middenstand een beetje te steunen. 
Natuurlijk was dit brood duurder dan in het dorp maar het was helaas ook altijd een taaie baguette en die vulde voor geen meter. 
Dus toen zijn we al gauw zelf brood gaan bakken. We doen er altijd een handjevol rozijnen en walnoten bij in voor de bite en om ervoor te zorgen dat het de volgende dag ook nog lekker en niet te droog is.
Nu hebben we altijd een zelf gebakken bruinbrood in huis en een baguette van de supermarkt erbij voor de lekker.....mmmm met kaas, een tomaatje, verse basilicum en een pietsie zout...😋😋

Ons versgebakken brood op de kachel.

We hebben overigens een broodbakmachine dus dat zelfbakken is niet een keukenhoogstandje  ;-) 


Geen opmerkingen:

Een reactie posten

het appartement (3) de binnenkant

Ik (Ed) doe meestal het grove werk en Petra houdt zich daarna bezig met de afwerking. Eigenlijk werken we daarom maar weinig echt samen. Maa...